Umyć i oczyścić 30 dag porów, odciąć mniej więcej do połowy, stronę zieloną odrzucić, a białą pokroić w półkrążki. Włożyć do 1 litra oso­lonej wody razem z 3 łyżkami umytego ryżu. Gotować 20 minut, po czym wlać 1 /2 łyżki oleju sojowego i wsypać łyżeczkę usiekanego koperku.