http://www.dania-jarskie.sekrecik.org Tue, 01 Jul 2008 14:38:58 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Ugotować pokrojone: 2 marchewki, pół kg buraków, pół selera, 1 cebulę i małą pietruszkę. Osobno ugotować pół szklanki fasolki, a w trzecim garnku ok. 30 dag poszatkowanej świeżej kapusty razem z kilkoma ziemniakami pokrojonymi w kostkę. Gdy wszystko już jest miękkie, połączyć razem w większym garnku, dodać kopiastą łyżkę koncentratu ... http://www.dania-jarskie.sekrecik.org/?p=10 15 dag namoczonej, ugotowanej i zmielonej soi połączyć z wywarem z włoszczyzny, zaprawić zasmażką z mąki, wymieszanej z przesmażoną na oleju cebulą. Dodać roztarty z solą czosnek i trochę majeranku, właściwie wszystko tak samo jak przy gotowaniu zupy grochowej. http://www.dania-jarskie.sekrecik.org/?p=9 W 1 litrze wody ugotować sporą, pokrojoną w kostkę cebulę, razem z pokrojonymi w kostkę 3 ziemniakami. Posolić, dodać 1/2 łyżki oleju i łyżeczkę zielonej pietruszki. http://www.dania-jarskie.sekrecik.org/?p=8 Umyć i oczyścić 30 dag porów, odciąć mniej więcej do połowy, stronę zieloną odrzucić, a białą pokroić w półkrążki. Włożyć do 1 litra oso­lonej wody razem z 3 łyżkami umytego ryżu. Gotować 20 minut, po czym wlać 1 /2 łyżki oleju sojowego i wsypać łyżeczkę usiekanego koperku. http://www.dania-jarskie.sekrecik.org/?p=7 1 kg buraków, 2 marchewki, 1/2 selera, mała pietruszka, 1 średnia cebula. Wszystkie jarzyny drobno pokroić lub utrzeć na grubszej tarce i zalać taką ilością chłodnej wody, żeby je tylko przykryła. Dodać 2 listki laurowe, 5 ziarenek angielskiego ziela i 5 ziarenek pieprzu, 1 ły­żeczkę soli. Ogrzewać powoli do zawrzenia ... http://www.dania-jarskie.sekrecik.org/?p=6 Ta z kolei zupka łatwa jest do przyrządzenia i przyda się po niej jeszcze na drugie danie. Zagotować 1 1/2 litra wody osolonej i wsypać 3 czubate łyżki kaszy kukurydzianej, mieszając energicznie, żeby nie zrobiły się krupki. Po 10 minutach gotowania wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę i tak samo pokrojone ... http://www.dania-jarskie.sekrecik.org/?p=5 Drobno pokrojone 2 marchewki, 1 pietruszka, spory kawałek selera, 1 cebula. Pokrojone warzywa ugotować w 1 1/2 litrze wody z dodatkiem soli, czosnku, listka laurowego, kilku ziaren ziela angielskiego oraz pół łyżki oleju. Pod koniec gotowania dodać trzy pokrojone w kostkę ziemniaki. Osobno ugotować 1/2 szklanki namoczonej na noc fasoli ... http://www.dania-jarskie.sekrecik.org/?p=4 1/2 bulwy selera, 1 pietruszkę, 3?4 suszone grzybki zalewamy 1 litrem [wrzątku i gotujemy przez 30 minut. Po tym czasie grzybki wyjmujemy I cienko pokrajane wrzucamy z powrotem do zupy. Seler i pietruszkę odrzucamy. Do wywaru należy teraz dolać 1/2 lub 3/4 litra białego barszczu z żytniej mąki. Dosolić do ... http://www.dania-jarskie.sekrecik.org/?p=3 Rumianą zasmażkę z 5 dag masła i 5 dag mąki rozprowadzamy stopniowo 1 litrem zimnej wody. Po dodaniu 1 łyżeczki kminku i 1 ząbka czosnku zupa gotuje się 20 minut. Następnie należy utrzeć 10 dag sera [np. tylżycki, gouda lub ementaler) i rozmieszać w 1 1/2 szklance '"innego mleka. Wlać ... http://www.dania-jarskie.sekrecik.org/?p=2 60 dag ziemniaków po obraniu i umyciu pokroić w drobną kostkę. 1 pętko włoszczyzny bez kapusty, ale za to z podwójną porcją selera, rów-jeż obrać i pokroić drobno. 5 dag masła lub 2 łyżki oleju roślinnego rozlać na patelni i w tym tłuszczu przesmażyć lekko włoszczyznę 'ziemniaki. Potem wszystko gotuje ... http://www.dania-jarskie.sekrecik.org/?p=1